Vasitos de mousse de stracciatella

Con este calor no apetece mucho encender el horno, así que he preparado algo fresquito. Es una mousse fácil y, como en casa les gusta mucho el yogur griego de stracciatella, pensé en hacerla de este sabor. A la familia le ha encantado y al presentarlo en vasitos, es más fácil de servir si tienes […]

Galletas de mantequilla de cacahuete con M&Ms

Estas galletas son de las primeras que hice cuando empecé a aficionarme a hacer reposteria, junto con las  de almendra y nata , y gustaron mucho en casa. La verdad es que la mantequilla de cacahuete no era uno de los ingredientes que más me llamaban la atención, pero decidí probarlas y tanto las galletas […]

Merenguitos, merengue suizo o suspiros

Una receta muy rica y fácil que nos sirve para aprovechar esas claras de huevo que a veces nos sobran de otras preparaciones. En este caso me sobraron de la preparación de la crema pastelera que hice para la receta anterior, los Profiteroles, ya que solo use las llemas de 2 huevos L. Así que […]

Profiteroles o Petisús

He aquí uno de los postres que siempre triunfa, ya sea para una comida familiar o de amigos, para una merienda o para llevar si te han invitado. La base de esta receta es la pasta choux, que sirve para otras elaboraciones, como los eclair. Pero hoy vamos a hacer Profiteroles de bocado.     […]

Mini cupcake de chicle

Recuerdo que estos fueron unos de los primeros cupcake que hice. Cuando leí en el blog de Alma Obregon  “cupcake perfecto”  esta receta, no paré hasta encontrar la pasta de chicle para hacerlos. Después en otro blog los encontré con el añadido de sabor a chicle Kojac, en “Cupcakes a diario” de Ivana Muntan. Con […]

Tarta tres chocolates en vasitos

Esta tarta es un clásico que siempre gusta y una receta de la que hay diferentes versiones. Presentarla en vasitos es una muy buena opción pues así la tienes en porciones individuales. Es una tarta que gusta mucho a los niños… bueno y a los no tan niños…   La receta está sacada de la […]

Caracolas de hojaldre y crema de cacao

Hoy tenemos una receta super sencilla pero muy práctica para esas ocasiones en que, sin planearlo con antelación, nos encontramos con amigos o familia en casa y hay que improvisar una merienda o cuando nos invitan y queremos llevar algo sin complicarnos. Además no necesitamos muchos ingredientes.     Ingredientes 2 planchas de hojaldre  (yo […]

Cupcakes de Guinness con chocolate

Sí, cupcakes con cerveza negra y chocolate, están riquísimos, es una de los cupcakes que más gustan y de los favoritos en casa. El bizcocho de estos cupcakes queda muy jugoso y combinados con la crema de queso están deliciosos.     La receta es del blog “Objetivo: cupcakes perfecto “de Alma Obregon. Ingredientes  Bizcocho: – […]

Muffins de chocolate con glaseado de nata

La receta de hoy es de esas que repites a menudo porque es fácil y rica. Lo mismo te vale para cuando tienes invitados como para tener un rico desayuno o merienda para la familia, y lo mejor es que no lleva mucho tiempo prepararla.     La receta es de  Alma Obregon, la subió […]

Brownie cheesecake red velvet

Hola, la receta  de hoy es una de esas que en casa me piden que repita a menudo, ¡les encanta! Hay muchas recetas de brownie cheesecake y la verdad es que la mayoría están muy buenas, pero la que os traigo hoy es quizás una de las más fáciles y ricas. Ya veréis,  seguro que […]