Caracolas de hojaldre y crema de cacao

Hoy tenemos una receta super sencilla pero muy práctica para esas ocasiones en que, sin planearlo con antelación, nos encontramos con amigos o familia en casa y hay que improvisar una merienda o cuando nos invitan y queremos llevar algo sin complicarnos. Además no necesitamos muchos ingredientes.

 

 

Ingredientes

2 planchas de hojaldre  (yo he usado comprada)

Crema de cacao (nocilla, Nutella o la que uséis)

1 huevo

Preparación 

– Precalentamos el horno a 200°C calor arriba y abajo.

– Extendemos una plancha de hojaldre y ponemos sobre ella una capa de    crema de cacao (la cantidad al gusto).

– Ponemos la otra plancha de hojaldre encima presionando un poco.

– Marcamos y cortamos con un cortapasta de rueda unas tiras de unos 2,5 cm de ancho. (Ver foto).

– Retorcer las tiras (foto).

– Enrollar cada tira formando una espiral y colocando el extremo final por debajo (foto).

– Las colocamos sobre una bandeja de horno.

– Batimos el huevo y pincelamos las caracolas con el.

– Horneamos por unos 12 minutos aproximadamente, hasta que se vean doradas.

– Las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

 

Cómo veis son superfaciles y rápidas de hacer. Es muy práctico tener planchas de hojaldre en la nevera pues te sacan de un apuro. Incluso si estamos una tarde con antojo de algo dulce para merendar y no nos queremos complicar, las preparamos en un momento y a disfrutar…

 

También se pueden preparar de la misma forma con cabello de ángel, crema, etc.  o también saladas con jamón york y queso o lo que más os guste.

Probar a hacerlas y veréis como desaparecen.

Esther.

 

 

 

 

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