Brownie tres chocolates

En casa les encanta los brownies y por eso pruebo diferentes para ir variando. Esta semana les he preparado el de tres chocolates y, como no lo tengo en el blog, va ser la entrada de esta semana. A mi me parece que los brownies son muy fáciles de hacer, gustan a casi todos y van genial para cualquier ocasión. Así que aquí os dejo la receta.

 

 

La receta es de objetivo cupcakes perfecto

Ingredientes 

– 160gr de chocolate negro en trozos.

– 115gr de mantequilla.

– 3 huevos M.

– 210gr de panela  (se puede sustituir por azúcar normal o morena).

– 2 cucharadas de cacao puro en polvo.

– 120gr de harina.

– 50gr de chips de chocolate blanco.

– 50gr de chips de chocolate negro.

– 50gr de chips de chocolate con leche.

– Nueces.

Preparación

– Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.

– Derretimos el chocolate negro troceado con la mantequilla en el microondas, en tandas de 20 segundos.

– Añadimos los huevos uno a uno.

– Echamos la panela e integramos bien.

– Le añadimos el cacao en polvo junto con la harina tamizados y mezclamos bien hasta que la mezcla sea homogénea.

– Incorporamos los chips de chocolate y removemos.

– Podemos añadir un puñado de nueces picadas. En mi caso, como a mis hijos no les gustan, no las puse.

– Vertemos en el molde (el mío es de  18cm × 27cm)  previamente engrasado y con papel de horno.

– Decoramos con nueces.

– Horneamos por unos 25 minutos o hasta que esté bien hecho (que al pinchar con un palillo solo salga con migas pegadas).

– Cuando esté hecho sacamos, dejamos enfriar unos 10 minutos sobre una rejilla y sacamos del molde dejándolo enfriar por completo.

– Cortamos a cuadraditos.

 

 

Espero que os guste esta versión de brownie, a nosotros nos gusta mucho. Es ideal para llevar, para mesa dulce y en cualquier ocasión. Si los probais me contáis.

Esther

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