Bizcocho de naranja y almendra

Con solo 4 ingredientes tendremos este rico bizcocho.  Es un bizcocho un poco diferente pues no lleva harina si no almendras molidas, pero queda muy rico y tiene un sabor parecido al mazapán.

 

 

Receta de » Alma Obregon «

Ingredientes

– 5 huevos M

– 250gr de azúcar

– 250gr de almendra molida

– ralladura de 2 naranjas

Preparación

– Precalentamos el horno a 180°C .

– Batimos los huevos hasta que blanqueen.

– En un bol mezclamos azúcar, almendra molida y la ralladura de naranja.

– Añadimos a los huevos bien batidos  los ingredientes secos y mezclamos bien.

– Forramos la base con papel de horno y engrasamos un molde desmontable de unos 18cm.

– Vertemos la masa en el molde y horneamos por unos 45 minutos (comprobar antes de sacarlo que está bien hecho pinchandolo con un palillo)

– Cuando este hecho lo sacamos a una rejilla y dejamos que se enfríe por unos minutos  en el molde, desmoldamos y dejamos enfriar del todo sobre la rejilla.

– Podemos decorar con azúcar glas (yo use una plantilla).

 

 

¿A que es fácil?  No lleva mucho tiempo prepararla y es una opción muy rica para llevar a una reunión de amigos como fue en mi caso la última vez. Animaros a probarla y se quedara en favoritos.

Esther

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.