En casa nos gustan mucho las tartas de queso horneadas y la receta que os propongo hoy es muy fácil, esta rica y se hace en el microondas. Es una opción rápida y sencilla para cuando se nos antoje tarta de queso pero no nos apetezca complicarnos y estar con el horno casi una hora (lo que lleva una tarta cheesecake horneada).
La receta está sacada de la de ” chocolatisimo”
Ingredientes
– 250gr de queso tipo Philadelphia
– 370gr de leche condensada (1 bote pequeño)
– 3 huevos M
– 70gr de nata de montar
– 1 cucharadita de extracto de vainilla (se puede sustituir por rayadura de limón al gusto)
Preparación
– Ponemos todos los ingredientes en un bol.
– Con la batidora mezclamos todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.
– Ponemos la mezcla en un recipiente apto para microondas previamente engrasado (si queremos podemos picar dos o tres galletas Maria y ponerlas en la base, yo no lo suelo hacer)
– Envolvemos con film de manera que quede tirante.
– Hacemos unos cuantos orificios en el film.
– Llevamos al microondas a potencia máxima por unos 10-12 minutos.
– Lo sacamos con cuidado de no quemarnos y esperamos un par de minutos para sacar el film.
– Desmoldamos dándole la vuelta en un plato.
– Cuando esté a temperatura ambiente lo llevamos a la nevera.
– Cuando vayamos a servirla la sacamos unos minutos antes de la nevera.
– Podemos decorar al gusto, con nata montada, mermelada o, como yo en esta ocasión, con azúcar glas y cereza.
Aquí tenéis la receta … ¡¡ahora a probarla!! Ya veréis que se combierte en una de las favoritas si os gustan las tartas de queso. La pena es que se come tan rápido como se hace.. je je.
Esther